Le groupe Avril a annoncé, ce mardi 28 septembre 2021, être entré en négociations exclusives avec Bigard pour lui céder ses parts dans l’abattoir de porcs Abera, situé à Maen-Roch (Ille-et-Vilaine), et Porcgros.
Charal prépare une importante restructuration et modernisation de son abattoir de Cholet, dédié à la viande de bœuf.
Sollicité pour encadrer la détection des odeurs de mâles entiers en abattoir si la production de tels animaux se développait à partir du 1er janvier 2022, Uniporc Ouest s’est lié à l’Ifip pour mettre au point la procédure Sanmalo, qui précise les contours de la méthode retenue du « nez humain ».
L’abattoir Socopa du groupe Bigard à Evron participe à la filière d’un jambon de qualité 100 % français et responsable.
Le plan de relance prévoit, au niveau national, 130 millions d’euros pour accompagner les entreprises d’abattage-découpe de viande, afin de les moderniser et de renforcer ainsi la souveraineté alimentaire. L’objectif est aussi que ces structures soient exemplaires en matière d’hygiène alimentaire et de protection animale.
Viande : Bigard reprend cinq sites d'Arcadie Sud-Ouest
